Seit 2001 besitzt Johannes Gerstengarbe ein sich ständig erweiterndes transportables Tonstudio und hat seitdem eine große Anzahl von Musikproduktionen damit bestritten. Eine offizielle Ausbildung erhielt er im tontechnischen Bereich jedoch erst in seinen Austauschsemestern an der Belmont University in Nashville, TN, in den Jahren 2004-2005. Seine Lehrer waren Dr. John Klepko und Bil VornDick. Dort errang er in einem Wettbewerb der amerikanischen Audio Engineering Society zusammen mit Ben Liscio und Joshua Reynolds den Titel „AES Mixer of the Year 2005“.

Als Tontechniker betreute er Produktionen z.B. in den renommierten Tonstudios RCA Studio B und Oceanway Studios Nashville. Die stilistische Breite reichte dabei von Hip Hop über Pop, Country und Jazz bis hin zu Klassik.

Seit Januar 2007 nimmt er jeden Monat die Dresdner Jazzreihe „Feature Ring“ auf, was ihm die Möglichkeit gegeben hat, mit so unterschiedlichen Künstlern wie Marko Lackner, Mack Goldsbury oder Alex Gunia zu arbeiten. Johannes Gerstengarbes Diplomarbeit behandelt die Möglichkeiten, Tontechnik an einer Musikhochschule zu lehren.