Johannes Gerstengarbe hat im Juli 2007 sein Diplom in Jazz/Rock/Pop mit Hauptfach Gitarre, Nebenfach Bass und Pflichtfach Klavier an der „Hochschule für Musik Carl Maria von Weber Dresden mit der Gesamtnote "sehr gut" bestanden. Als Gitarrist war er unter Anderem Mitglied im „Bundesjazzorchester“, dem „Jugendjazzorchester Sachsen Anhalt“, hat moderne Opern aufgeführt und im Bandkontext bereits mit diversen Musikern wie z.B. Chester Thompson, Jeff Lisenby oder Gunter Hampel gespielt. Bei Jeff Lisenby belegte er einen halbjährigen Kurs als Studiomusiker in Nashville und konnte so bei vielfältigen Produktionen verschiedenster Stilistiken mitwirken.
Vor seinem Studium erhielt Johannes Gerstengarbe Unterricht in klassischem Gesang, Klavier, Posaune, Trompete, Geige und Blockflöte, was ihm großes Einfühlungsvermögen in die Anforderungen verschiedener Instrumentenarten gebracht hat. Parallel dazu sang er viele Jahre in verschiedenen Chören seiner Heimatstadt Halle, wie z.B. dem Kammerchor „Collegium Vocale“ unter der Leitung von GMD Prof. Helmut Gleim, und spielte im Schulorchester. Seit 2006 unterrichtet er auch selber Gitarre und Bass an der Musikschule in Bannewitz.